Frytki Kratki Pikantne "Griddies / Criss Cut"

Frytki Kratki Pikantne "Griddies" to hit nowoczesnej gastronomii, który przyciąga wzrok i buduje wysoką marżowość dań. Dzięki specjalnej formie cięcia w sieć/kratkę, porcja zyskuje optycznie na objętości, tworząc wrażenie obfitego i wykwintnego dania.

Subtelnie pikantna, aromatyczna panierka nadaje frytkom apetyczny, złocisto-rudy kolor i niepowtarzalny głęboki smak. Warstwa panierki działa również jako naturalna tarcza – ogranicza wchłanianie tłuszczu oraz sprawia, że frytki kratki dłużej utrzymują wysoką temperaturę i idealną chrupkość, co czyni je niezastąpionym produktem w dostawach (delivery) i na wynos.

Kluczowe zalety dla Twojego biznesu:

• Optycznie większa porcja: Waflowy kształt "Criss Cut" tworzy dużą objętość na talerzu i w pojemniku takeaway.

• Niezrównana chrupkość: Pikantna otoczka sprawia, że frytki są chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku.

• Stabilność w dostawie: Długo zachowują ciepło i chrupkość – nie miękną w zamkniętych opakowaniach tak szybko jak tradycyjne frytki.

• Niezastąpione jako Finger Food: Idealne do serwowania z sosami serowymi, czosnkowymi, jak i jako przekąska do piwa czy zestawów imprezowych.

• Niskie wchłanianie oleju: Konstrukcja panierki zmniejsza zużycie tłuszczu w procesie smażenia.

Sposób przygotowania:

• Frytkownica (zalecane): Smażyć głęboko zamrożone frytki w rozgrzanym oleju o temperaturze 175°C przez ok. 3–4 minuty, aż uzyskają złocisty kolor i odpowiednią chrupkość.

• Piec konwekcyjno-parowy / Piekarnik: Piec w temperaturze 200°C (z termoobiegiem) przez ok. 15–18 minut, obracając w połowie czasu.